こだわり
ミツバチの育成について
- 蜜源が豊富な土地を探し、常に環境の良い土地・場所に巣箱を設置しミツバチを育てる
環境について
- 愛媛県は自然豊かな産地で海にも山にも恵まれ、たくさんの木々や花々が育ち柑橘の「みかん」でも有名なほど。その花々にミツバチ達が飛んでいく。
蜂蜜について
- みつばちが集めた蜜は、巣の中で十分に完熟するまで待つ。
ミツバチ達が自らの羽を使って蜜の水分を飛ばしていきます。
十分に熟すまで見極めて採蜜する
- 採蜜の時期は朝4時ごろから始まる。ミツバチ達が起きる前に養蜂作業を始めます。
- 自社養蜂を行うほか、地元の養蜂家様や他県の養蜂家様から貴重な国産ハチミツの買い付けも行っている。
- 買い付けの際にはテイスティングを行い、色や香り、糖度など厳選された質の良い蜂蜜を取り扱っている。
- お客様の美と健康づくりのお役立ちサポートができるよう、よりよい蜂蜜作りを目指している。